Thịt kho mắm ruốc đậm đà, thơm ngon đưa cơm cho bữa trưa ngày gió lạnh. Hôm nay bạn hãy trổ tài nấu món thịt kho mắm ruốc cho cả gia đình thưởng thức nhé!
Thịt kho mắm ruốc đậm đà cho bữa trưa ngày rét

Nguyên liệu

- 250 gram thịt ba chỉ

- 3 thìa súp mắm ruốc Huế

- 2 thìa súp đường

- 2 thìa súp tỏi bắm

- 4 thìa súp sả băm

- ½ (một phần hai) thìa súp ớt băm

Thịt kho mắm ruốc đậm đà cho bữa trưa ngày rét - 1

 
  • 1

    Bạn rửa thật sạch thịt ba chỉ rồi thái hạt lựu và tiến hành băm sơ.

    Thịt kho mắm ruốc đậm đà cho bữa trưa ngày rét - 2

  • 2

    Quậy đều mắm ruốc với đường và 2 thìa nước cho tan hết.

    Thịt kho mắm ruốc đậm đà cho bữa trưa ngày rét - 3

  • 3

    Bạn cho 3 thìa súp dầu chiên vào chảo, sau đó phi thơm sả băm và tỏi băm.

    Thịt kho mắm ruốc đậm đà cho bữa trưa ngày rét - 4

  • 4

    Bỏ ớt băm vào rồi đảo đều rồi cho thêm thịt ba chỉ vào cùng. Bạn nhớ đảo đều tay để thịt rời ra và áo đều.

    Thịt kho mắm ruốc đậm đà cho bữa trưa ngày rét - 5

    Thịt kho mắm ruốc đậm đà cho bữa trưa ngày rét - 6

  • 5

    Khi thịt trở màu vàng cam, bạn có tiếp phần ruốc vừa làm ở trên vào cùng. Dùng đũa đảo đều và nhẹ tay để thịt thấm đều gia vại. Bạn nêm cho vừa miệng. Đun thịt với lửa nhỏ trong khoảng 10 phút để thịt có mùi thơm và thấm thấm đều. tắt lửa khi thấy món thịt trở màu nâu và khô.

    Thịt kho mắm ruốc đậm đà cho bữa trưa ngày rét - 7

Thành phẩm

Sau vài bước giản đơn, bạn đã có ngay món thịt kho mắm ruốc quá ngon rồi. Cả nhà sẽ “tốn cơm” lắm với món thịt có hương vị vô cùng thơm ngon này. Còn gì tuyệt vời hơi khi được thưởng thức món ăn ấm nóng bổ dưỡng này trong thời tiết lạnh giá. Do mắm ruốc đã khá mặn nên khi nấu ăn bạn cũng không cần phải cho thêm nước mắm hay muối đâu. Bạn nên dùng món thịt kho mắm ruốc này với rau luộc và cơm nóng là đã quá ngon cơm rồi! Nhớ ghi công thức món ngon ngày lạnh này vào sổ tay của mình nhé ^^.

Thịt kho mắm ruốc đậm đà cho bữa trưa ngày rét - 8

Thịt kho mắm ruốc đậm đà cho bữa trưa ngày rét - 9

Chúc bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món kho

cach lam muc nuong Soup tiết kiệm thời gian trà cách nấu bì đông Ăn ngon Thêm quán ăn vặt ngon lam kem cach lam dua mam thịt xíu mại cach lam gio heo ham đậu phụ nấu sườn món ăn giàu tinh bột bao tử hầm tiêu thịt ba chỉ xá xíu món nhậu ngon gà rang muối huong dan lam banh my huong dan lam cha lua chẠcà thu kem chanh thom ngon Thập Cách làm bánh Flan bánh cupcake chua ngọt salad cà mứt cam dẻo mi goi spaghetti mon ngon lam dong tôm nhúng nước dừa ựng Thuà tôm rim húng quế cat heo xao cá cơm cá mờm kho khô cá cơm bo bit tet bbq sữa đá hương chanh cách làm thịt ngâm nước mắm công thức chè khoai nước cốt dừa bánh tet cơm âm phủ món Huế nau nam trái vải xào gà Chin lau duoi heo banh trang tron những món ăn bún thịt vịt nấu măng món pasta suon heo nau chua nấu thịt vịt với tiêu cach lam detox tu nuoc trai cay chị món salad nga rau củ kho chay nam mo nướng sò dương với mỡ hành nộm măng tươi Món Chính nấu súp chay rau củ đậu nành dấu hiệu đậu phụ ướp mắm hành Ăn Sáng cách pha trà sữa đào cách muối cà ngon ớt đỏ cach nau canh thap cam giòn thơm món Nhật cach lam sup hoanh thanh Bếp bua com nem là sung phong ga kho gung khách thập phương suon xot ca chua ngon spaghetti sốt ngon banh pizza yaourt sua tuoi thom ngon làm bánh trung thu trứng chiên hành tây phân biệt salad bắp cải tím lãng mạn chân gà bèo muc xao mang chua mi okonomiyaki nhãn ga sôt nâm khoai tây kẹp thịt chiê mochi trà xanh ngũ vị mực rim ớt bo xao nui Lẩu chua các món nướng miến xào đậu cách làm hoa vải hạt sen nấu sữa Ngày Tết banh da cua Giòn tan bò khô ngon lan công thức bánh bông lan nhân nho khô mứt rau củ sup bi do canh Gà am thuc thịt gà rang muối xoi bap sinh to ca rot nem tai Đuối ngô xào